ヨーグルト…200g（しっかり水切りする）
・粒マスタード…小さじ2
・塩、こしょう…各少々
にんにく…1かけ（みじん切り）
オリーブ油…大さじ1
スモークサーモン…100g（2cm幅に切る）
パスタ…150g
パセリ（みじん切り）…適量
| 1 | パスタを袋の表示通りにゆでる。 |
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| 2 | フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火でにんにくがきつね色になるまで妙めて、水切りヨーグルト、粒マスタードを加え、なじんだら、パスタのゆで汁をお玉1杯分加えて、のばし、塩、こしょうで味を調える。 |
| 3 | (2)にパスタ、スモークサーモンを加えて和え、器に盛り、パセリをふる。 |
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