×

恵 megumi クッキング

水切りヨーグルト
鶏肉のヨーグルト塩麹焼き ヨーグルトは、大人気の塩麹とも相性抜群!お弁当にも
鶏肉のヨーグルト塩麹焼き
材料(2人分)

鶏もも肉…大1枚(余分な脂肪をとり、厚みを均一にし、2等分する)

・ヨーグルト…大さじ2(3~4時間水切りする)
・塩麹…大さじ1
ねぎ…1/2本(ぶつ切り)
カボチャ…適宜

作り方
1 Aに鶏もも肉を漬けて半日くらいおく。
2 (1)の漬け汁をぬぐって、ねぎともにグリルで焼き、ねぎには塩をふる。カボチャとともに盛り合わせる。
※鶏もも肉は豚ロース肉でもよい。
Close