ヨーグルト…200ｇ（一晩水切りする）
生ハム…８枚
ミニトマト…４個（半分に切る）
小麦粉、溶き卵、パン粉…適宜
揚げ油（180度）…適量
ベビーリーフ…適宜

1	生ハムにミニトマト、スプーンですくった水切りヨーグルトをのせ、巻いて、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて180度の油で揚げる。ベビーリーフを添えて盛り付ける。