栗原はるみ　ヨーグルトの元気レシピ

「ヨーグルト」は、毎日欠かせない食材です。

うちでは毎日、ヨーグルトをおやつだけでなく、スープやサラダ、マリネなど料理にもいろいろ使っています。とくに朝のヨーグルトはおなかの調子も整う気がして、ずっと続けていることの１つです。

水切りヨーグルトを覚えましょう！

出番がいっぱい！水切りで広がるヨーグルトワールド

水切りヨーグルトの作り方
1時間水切りして

ふんわり水切りヨーグルト

クリームのようななめらか食感。

1晩水切りして

とことん水切りヨーグルト

スプーンを傾けても落ちないほどしっかりした固さ。

ホエイ（乳清） 捨てないで！

ホエイ（乳清）

水切りしたあとの液体。水溶性のたんぱく質やビタミン、ミネラルと栄養価が高い。

栗原はるみ　ヨーグルトレシピ

ちょっとひと工夫　水切りヨーグルトレシピ

  • おやつ・デザート
  • サラダ
  • 毎日のおかず
  • パン・サンドイッチ・トースト
  • おもてなし

手軽にそのままで　ヨーグルトレシピ

  • 毎日のおかず
  • パン・サンドイッチ・トースト
  • 冷たいデザート
  • ケーキ・スコーン
  • おもてなし

ホエイを使って

  • ドリンク・デザート
  • 毎日のおかず
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