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恵 megumi クッキング

水切りヨーグルト
ジャーマンポテトサラダ お馴染のジャーマンポテトが、さらに味わい深く!
ジャーマンポテトサラダ
材料

じゃがいも…大1個(ゆでた、または電子レンジ加熱したじゃがいもを一口大に切る)
ソーセージ…2本(斜めに切る)
しめじ…1/2パック
玉ねぎ…1/4個(薄切りにする)
オリーブ油…小さじ2
ヨーグルト…50g(一晩水切りする)

・粒マスタード…大さじ1/2、
・塩…小さじ1/5
・粗びきこしょう…少々

作り方
1 オリーブ油で玉ねぎを炒めてしんなりしたら、ソーセージ、しめじ、じゃがいもを加えてさらに炒め、ヨーグルトとAを合わせたもので和える。
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