現代日本人のおなかに。ガセリは恵megumi

水切りヨーグルトレシピ

水切りヨーグルトで風味豊かで濃厚な味わいを楽しめます。
料理の幅が広がる「水切りヨーグルト」でいろいろ試してみましょう!

水切りヨーグルトをサワークリーム風にクリームチーズ風に切った水(ホエイ)もおいしく 栗原はるみさんもお勧め

出番がいっぱい!水切りで広がるヨーグルトワールド

1時間水切りして サワークリーム風

ふわっ!とろっ!の食感は、ソースやデザートに使いやすい固さで、料理心をくすぐります。プレーンなヨーグルトはいろいろな食材と好相性。あなただけのオリジナルレシピに挑戦してみませんか?

1晩水切りして クリームチーズ風

スプーンを傾けても落ちないほどしっかりした固さになります。やわらかなボール状に丸めたり、形を変えて楽しむのも一つ。

ホエイ(乳清) 捨てないで! たんぱく質たっぷりの栄養ドリンク。

水切りした液体はホエイ(乳清)です。水溶性のたんぱく質をはじめ、ビタミン、ミネラルと栄養がいっぱい。牛乳やジュースを加えてドリンクにしたり、みそ汁やパンケーキ、ピラフを作るときなどに加えると味に深みが出ます。

そのままで
なめらかな舌ざわりをピュアに楽しむ。

『ナチュレ恵』は酸味が少ないので、そのままでも抵抗なく食べられます。
上澄み液はホエイです。そのまま混ぜ込んで食べてください。砂糖や好みのジャム、フルーツを加えて甘くして食べるもよし、塩少々を加えて大人の味で楽しむもよし。

簡単料理もおすすめです。

水切りヨーグルトのレシピはこちらから

栗原はるみのミルクレシピ ヨーグルトレシピ
水切りヨーグルトの作り方 フルーツヨーグルトサラダ ヨーグルトクリームのクリスマスケーキ ヨーグルトパンケーキ ヨーグルト風味の卵ポテトサラダ ホエイドリンク ヨーグルトカスタードのトライフル フルーツヨーグルトのミントシロップ えびとショートパスタのタルタル風 サーモンのローズマリー焼きヨーグルトときゅうりのソース ヨーグルトのクレメダンジュ風 ヨーグルトクリームのデコレーションケーキ 水切りヨーグルトのブルスケッタ やきとり 水切りヨーグルトのディップソース
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